（一）收益法
餐饮类房地产主要用于经营，因此对餐饮房地产进行估价时，一般选用收益法。收益法是餐饮房地产估价最为常用的方法之一，其主要的工作是测算餐饮房地产的经营净收益和收益率。在具体操作过程中要根据不同类型、档次、特色和功能而区别对待。
（二）比较法
由于餐饮房地产规模差异较大，中小型餐饮房地产在市场上有较多转让，因此可以获取交易实例，可以采用比较法。对于大型餐饮房地产，市场交易不够活跃，此时比较法主要用于租金等的估算。
